Liebe Kaffeeliebhaber:innen, wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass der Kaffeepapst nun auch den europäischen Markt erobert! Nach dem Erfolg unseres Online-Shops Kaffeepapst.ch in der Schweiz… Weiterlesen »Die Reise geht weiter! Wir starten im EU-Raum mit Kaffeepapst.eu!
Caffè Verrè hat eine neue Espressosorte namens “Estasi” auf den Markt gebracht. Diese 100% Arabica Bohnen sind das Ergebnis jahrelanger Arbeit und Forschung, um den… Weiterlesen »Arabica Bohnen – “Estasi” die neueste Kreation von Verrè
Die Dosis macht das Gift. Dies gilt auch beim Kaffeekonsum. So können 125 Tassen am Tag gar tödlich sein, während 5 Tassen täglich gar gesundheitsfördernd… Weiterlesen »Die Wirkung von Kaffee
Francesco Lioi und ich, Sharon Rieser, besuchten im Dezember 2021 gemeinsam einen Barista-Kurs von kialoa. Im ersten Teil dieser Mini-Serie habe ich die Key-Learnings von… Weiterlesen »Das Barista-Handwerk – Teil 2
Kaffeewissen füllt ganze Bibliotheken. Von der Entdeckung der braunen Bohne, über die Anbaubedingungen bis zu der Herstellung eines Flat Whites, gibt es viel zu lernen.… Weiterlesen »Das Barista-Handwerk – Teil 1
Handpresso Diese geniale Erfindung erlaub es Ihnen, überall einen hervorragenden Espresso zu zaubern. Dazu benötigen Sie weder Strom noch schweres Gepäck. Die manuelle Espressomaschine wird… Weiterlesen »Outdoor Kaffee
Wer den wahren italienischen Espressogeschmack erleben will, kommt um eine Siebträgermaschine nicht herum. Erst durch den richtigen Druck, Wassertemperatur, Mahlgrad und Brühvorgang wird der Kaffee extrahiert und entfaltet sein klassisches Aroma.… Weiterlesen »Siebträgermaschinen
Sie suchen schon seit Ewigkeiten nach einem Kaffee, der Sie in Urlaubswelten versetzt? Der Ihnen das Gefühl gibt, in einer italienischen Bar auf der Piazza in Neapel zu… Weiterlesen »Unsere Röstmischungen